추운날 복어국 하대동 경윤복집

요즘하고 있는일이 너무 힘들어서 부장님께 하소연을 했는데요 힘내시라고 복어국을 사주셨습니다

하대동 경윤복집은 제가 알기로 무척 오래된곳이며 한결 같은 맛을 유지하고 있어서 진주에 있는 가게들 중에 추천 할만한 대표적 맛집으로 손꼽히게 된것같습니다

​

밑반찬은 이렇게 정갈하게 나오며 진주에 있는 다른 복어국은 간장게장등 밑반찬이 많이 나오는 편인데요

 

 

 

오늘 소개하는 하대동 경윤복집은 기본기가 충실한 느낌입니다
물론 제일 중요한건 메인이 되는 복어국이겠지요

​

삼천포,진주에서는 이렇게 밥을 비벼 먹을 수 있게 비빔그릇이나옵니다 타지역에서는 안나오더라구요 얼마나 실망했는지..

​

메인이되는 복국입니다 하대동 경윤복집에서는 자연산으로 냉동이 아닌것으로 느껴지는게 고기가 쫄깃쫄깃해서 식감이 살아 있습니다

오래 고기를 끓이거나 냉동은 이런 식김이 나오지 않거든요 진주에 계시면 복어국집 하대동 경윤 복집 추천 드립니다